Сеть ресторанов Qdoba последовала примеру Chipotle и исключила халапеньо из меню своих заведений на фоне вспышки сальмонеллеза, которая, по данным представителей органов здравоохранения, затронула как минимум 27 штатов.

Мексиканская сеть ресторанов быстрого питания в среду заявила, что сотрудничает с органами здравоохранения в рамках расследования вспышки заболевания, связанной с перцами халапеньо, выращенными в штате Синалоа (Мексика). Как сообщили Центры по контролю и профилактике заболеваний США, эти перцы поставлялись компанией Coast Citrus Distributors оптовым покупателям и ресторанам, в том числе сетям Qdoba и Chipotle.

“Из соображений крайней осторожности мы на данный момент упреждающе исключили халапеньо из меню всех наших ресторанов”, — говорится в заявлении компании Qdoba, расположенной в Сан-Диего. “Мы серьезно относимся к любым сообщениям, касающимся здоровья наших гостей, и обязуемся принимать надлежащие меры с учетом фактов и рекомендаций органов общественного здравоохранения”.”

Поскольку сети Qdoba и Chipotle изъяли из продажи зараженные продукты, Центр по контролю и профилактике заболеваний (CDC) заявил, что “ни одно из этих заведений в настоящее время не представляет постоянной угрозы для потребителей в связи с данной вспышкой заболевания”.”

По данным ЦКЗ, опубликованным в среду, по меньшей мере 345 человек в 27 штатах заболели штаммом сальмонеллы Javiana, связанным с перцами халапеньо; 36 из них были госпитализированы. Смертельных случаев не зафиксировано.

Большинство случаев зарегистрировано в Колорадо и Миннесоте, в каждом из которых их число составляет не менее 110. Другие случаи были зарегистрированы в Алабаме, Арканзасе, Калифорнии, Джорджии, Иллинойсе, Индиане, Канзасе, Кентукки, Луизиане, Мичигане, Миссури, Монтане, Северной Каролине, Северной Дакоте, Небраске, Огайо, Оклахоме, Южной Каролине, Теннесси, Техасе, Юте, Вирджинии, Вашингтоне, Висконсине и Вайоминге.

CDC сообщил, что Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) занимается выяснением того, поступали ли эти перцы халапеньо в продуктовые магазины. CDC призвал потребителей обратиться в место покупки, чтобы уточнить, откуда были приобретены их перцы халапеньо.

Как сообщило Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), компания «Coast Citrus Distributors» согласилась отозвать оставшуюся партию продукции, связанную с данной вспышкой заболевания.

Во вторник компания Chipotle объявила, что изъяла из продажи перцы халапеньо, связанные со вспышкой сальмонеллеза в Миннесоте, и сообщила, что заменила их продукцией от другого производителя.

Министерство здравоохранения штата Миннесота сообщило, что из 84 жителей штата, опрошенных в рамках расследования, 75 указали, что питались в ресторане Chipotle. По данным ведомства, посетители побывали в этом ресторане в период с 14 июня по 14 июля, причем большинство из них — с 24 июня по 2 июля.

По данным клиники «Майо», сальмонелла может вызывать диарею, лихорадку и спазмы в животе в течение от восьми до 72 часов после заражения; при этом отмечается, что большинство здоровых людей выздоравливают в течение от нескольких дней до недели без лечения.

Источник: CBS News