保健当局によると、レストランチェーンのQdobaは、少なくとも27州で発生しているサルモネラ菌の集団感染を受け、Chipotleに続き、各店舗からハラペーニョを撤去した。.

メキシコ発のファストカジュアルレストランは水曜日、メキシコ・シナロア州で栽培されたハラペーニョに関連する集団感染の調査について、公衆衛生当局と協力していると発表した。米国疾病予防管理センター（CDC）によると、このハラペーニョは「Coast Citrus Distributors」社を通じて、QdobaやChipotleを含む卸売業者やレストランに流通していたという。.

“サンディエゴに本社を置くQdobaは声明の中で、「万全を期すため、現時点では全店舗からハラペーニョを自主的に撤去しました」と述べた。「お客様の健康に関わる報告はすべて真摯に受け止めており、事実と公衆衛生当局の指針に基づき、適切に対応していく所存です。」”

CDCによると、QdobaとChipotleが問題の商品を撤去したため、「今回の集団感染において、これら2つの店舗はいずれも、消費者にとって現在進行中のリスクとは見なされていない」とのことです。“

米疾病予防管理センター（CDC）が水曜日に発表したところによると、ハラペーニョに関連するサルモネラ・ジャヴィアナ株により、全米27州で少なくとも345人が体調を崩し、そのうち36人が入院した。死亡例は報告されていない。.

症例の大部分はコロラド州とミネソタ州に集中しており、両州とも少なくとも110件の報告がある。 その他、アラバマ州、アーカンソー州、カリフォルニア州、ジョージア州、イリノイ州、インディアナ州、カンザス州、ケンタッキー州、ルイジアナ州、ミシガン州、ミズーリ州、モンタナ州、ノースカロライナ州、ノースダコタ州、ネブラスカ州、オハイオ州、オクラホマ州、サウスカロライナ州、テネシー州、テキサス州、ユタ州、バージニア州、ワシントン州、ウィスコンシン州、ワイオミング州でも症例が報告されている。.

CDCによると、食品医薬品局（FDA）は、そのハラペーニョが食料品店に出荷されたかどうかを調査中である。CDCは、消費者に購入先へ問い合わせ、手持ちのハラペーニョの入手元を確認するよう呼びかけた。.

FDAによると、Coast Citrus Distributors社は、今回の集団感染に関連した残りの製品を回収することに同意した。.

火曜日、チポトレは、ミネソタ州で発生したサルモネラ菌集団感染に関連したハラペーニョを回収したと発表し、そのハラペーニョを別の生産者からの製品に置き換えたと述べた。.

ミネソタ州保健局によると、調査の一環として聞き取り調査を受けた同州住民84人のうち、75人が「チポトレ」で食事をしたと報告した。同局によると、これらの顧客は6月14日から7月14日までの間に同店で食事をしており、その大半は6月24日から7月2日までの間に利用していたという。.

メイヨー・クリニックによると、サルモネラ菌に感染すると、感染後8～72時間以内に下痢、発熱、腹痛を引き起こすことがある。同クリニックは、健康な人のほとんどは治療を受けなくても数日から1週間以内に回復すると述べている。.

出典：CBSニュース