A cadeia de restaurantes Qdoba seguiu o exemplo da Chipotle e retirou os jalapeños das suas lojas, no contexto de um surto de salmonela que afetou pelo menos 27 estados, segundo as autoridades de saúde.

A cadeia mexicana de restaurantes fast-casual anunciou na quarta-feira que está a colaborar com as autoridades de saúde pública na investigação do surto associado às pimentas jalapeño cultivadas em Sinaloa, no México. As pimentas foram distribuídas pela Coast Citrus Distributors a grossistas e restaurantes, incluindo a Qdoba e a Chipotle, segundo informaram os Centros de Controlo e Prevenção de Doenças dos EUA.

“Por uma questão de extrema precaução, retirámos proativamente os jalapeños de todos os nossos restaurantes neste momento”, afirmou a Qdoba, com sede em San Diego, num comunicado. “Levamos a sério qualquer denúncia relacionada com a saúde dos nossos clientes e estamos empenhados em responder de forma adequada, com base nos factos e nas orientações das autoridades de saúde pública.”

Uma vez que a Qdoba e a Chipotle retiraram os produtos afetados, o CDC afirmou que “nenhum destes estabelecimentos é considerado um risco atual e contínuo para os consumidores no âmbito deste surto”.”

Pelo menos 345 pessoas em 27 estados ficaram doentes devido à estirpe de Salmonella Javiana associada aos jalapeños, tendo 36 delas sido hospitalizadas, informou o CDC na quarta-feira. Não foram registadas mortes.

A maioria dos casos verifica-se no Colorado e no Minnesota, tendo cada um destes estados registado pelo menos 110. Foram registados outros casos no Alabama, Arkansas, Califórnia, Geórgia, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Louisiana, Michigan, Missouri, Montana, Carolina do Norte, Dakota do Norte, Nebraska, Ohio, Oklahoma, Carolina do Sul, Tennessee, Texas, Utah, Virgínia, Washington, Wisconsin e Wyoming.

O CDC informou que a Food and Drug Administration estava a trabalhar para determinar se as pimentas jalapeño tinham sido distribuídas para supermercados. O CDC instou os consumidores a contactarem o local de compra para confirmarem a origem das suas pimentas jalapeño.

A Coast Citrus Distributors concordou em recolher o produto restante envolvido no surto, informou a FDA.

Na terça-feira, a Chipotle anunciou que retirou do mercado os jalapeños associados ao surto de salmonela no Minnesota e afirmou que substituiu essas pimentas por produto proveniente de outro produtor.

O Departamento de Saúde do Minnesota indicou que, dos 84 residentes do estado entrevistados no âmbito da sua investigação, 75 referiram ter comido no Chipotle. A agência precisou que os clientes comeram no restaurante entre 14 de junho e 14 de julho, tendo a maioria de eles o feito entre 24 de junho e 2 de julho.

A salmonela pode causar diarreia, febre e cólicas abdominais entre oito e 72 horas após a exposição, de acordo com a Clínica Mayo, que afirma que a maioria das pessoas saudáveis recupera em poucos dias a uma semana, sem necessidade de tratamento.

Fonte: CBS News