Transforme os \u00faltimos ingredientes e as sobras que tem no frigor\u00edfico em pratos completamente novos que poder\u00e1 saborear kaisersosa67\/Getty Images ocultar legenda<\/p>\n
As sobras s\u00e3o um tema estranhamente controverso. H\u00e1 quem as adore (comer pizza fria em p\u00e9 \u00e0 porta do frigor\u00edfico \u00e9 um dos meus passatempos preferidos). E h\u00e1 quem n\u00e3o suporte a ideia de comer a comida de ontem\u2026 outra vez!<\/p>\n
Bem, afinal parece que alguns de voc\u00eas, do nosso p\u00fablico, s\u00e3o mesmo \u201cpessoas que aproveitam as sobras\u201d. E n\u00e3o estamos apenas a falar de comer na quinta-feira a ca\u00e7arola da segunda-feira ou de comer aquele \u00faltimo peda\u00e7o de frango \u00e0 parmigiana que sobrou da comida para levar.<\/p>\n
Alguns de voc\u00eas gostam de transform\u00e1-los em pratos completamente novos, reche\u00e1-los com pimentas ancho ou fazer sopa polaca de beterraba, s\u00f3 para dar uso \u00e0s sobras que t\u00eam no frigor\u00edfico.<\/p>\n
Aqui est\u00e3o sete formas de dar um novo uso \u00e0s suas sobras, partilhadas pelo nosso p\u00fablico. Estas sugest\u00f5es surgiram a partir de uma pergunta que coloc\u00e1mos no m\u00eas passado numa reportagem e num epis\u00f3dio de podcast sobre como reduzir o desperd\u00edcio alimentar, da autoria da jornalista Emily Siner. Foram editadas por motivos de extens\u00e3o e clareza.<\/p>\n
Sempre que tenho peda\u00e7os de carne que sobram, legumes salteados ou dal, vou colocando-os em camadas numa assadeira, alternando com arroz (o arroz que sobra funciona muito bem para isto). Para dar um toque especial, salpico hortel\u00e3 fresca por cima e rego com um pouco de leite morno aromatizado com fios de a\u00e7afr\u00e3o. Cubro bem com papel de alum\u00ednio, levo ao forno a 400 F e fica com um sabor totalmente renovado.\u2014 Pradosh Mohapatra<\/p>\n
Pega no teu p\u00e3o favorito e barre-o com um aioli caseiro f\u00e1cil de fazer (bate maionese, azeite, sriracha, alho ou alho em p\u00f3, sumo de lim\u00e3o e mostarda de Dijon). Recheia-o com as sobras de carne e legumes e, em seguida, coloca-o na sanduicheira at\u00e9 ficar quente e estaladi\u00e7o.\u2014 Pradosh Mohapatra<\/p>\n
O que mais procuro s\u00e3o sobras de frango assado no espeto. Depois de agradecer ao frango pelo seu servi\u00e7o, separo toda a carne que d\u00e1 para aproveitar e guardo no frigor\u00edfico. O resto vai para uma panela de caldo, juntamente com sobras congeladas de folhas de aipo, cascas de cebola e, talvez, um ou outro dente de alho. Acrescento uma folha de louro, s\u00e1lvia em p\u00f3, sal e pimenta mo\u00edda. Depois de cozinhar durante horas, coo [o caldo], provo para verificar o sabor e, s\u00f3 ent\u00e3o, decido o que fazer com ele.<\/p>\n
Fonte: NPR News<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Turn the last few ingredients and leftovers in your fridge into completely new dishes you can enjoykaisersosa67\/Getty Imageshide caption Leftovers are a strangely controversial topic. Some people love them (eating cold pizza while standing in front of the fridge is a treasured pastime of mine). And some people can’t stand the idea of eating yesterday’s […]<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":1000,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-1001","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/god-bless-usa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1001","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/god-bless-usa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/god-bless-usa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/god-bless-usa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/god-bless-usa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1001"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/god-bless-usa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1001\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/god-bless-usa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1000"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/god-bless-usa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1001"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/god-bless-usa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1001"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/god-bless-usa.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1001"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}