連邦保健当局は金曜日、15州で数十人が感染した大腸菌およびサルモネラ菌の集団感染が、ミネソタ州のアルファルファ生産者と関連していることが判明したと発表した。.

米国食品医薬品局（FDA）はニュースリリースで、今回の集団感染は、ミネアポリスに本社を置く「エブリシング・スプラウツ」社が流通させ、「エブリシング・スプラウツ」および「カルコ」のブランド名で販売されたアルファルファのスプラウトに関連していると発表した。FDAによると、これらのスプラウトはレストランや食料品店に販売されていたという。.

Everything Sprouts社は金曜日遅く、大腸菌やサルモネラ菌を発生させる可能性のあるシガ毒素に汚染されている恐れがあるアルファルファの芽の特定ロットについて、自主回収を行うと発表した。.

「エヴリシング・スプラウツ」社によると、リコール対象となったアルファルファのスプラウトは、5月27日からミネソタ州およびウィスコンシン州の外部販売業者や小売スーパーマーケットに供給されていたという。同社によると、リコール対象のスプラウトの一部は、蓋付きの5オンス入りプラスチック容器に入っているという。.

Everything Sprouts社は声明の中で、感染拡大が始まって以来、毎日検査を実施しており、「陽性の検査結果は一切出ていない」と述べた。“

“「現時点で、エブリデイ・スプラウツ社のアルファルファスプラウトに関連する健康被害の報告は同社には寄せられていない」と、エブリシング・スプラウツ社は述べた。.

米国疾病予防管理センター（CDC）によると、今回の集団感染ではこれまでに、大腸菌およびサルモネラ菌による感染例が少なくとも55件確認されている。そのうち4人の患者が入院している。.

FDAによると、今回の集団感染に関連して全国で確認された55人の感染者のうち、46人が大腸菌に、7人がサルモネラ菌に感染しており、2人は両方の病原体に感染していたという。.

FDAによると、これらの症例は5月31日から8月8日にかけて報告されたという。.

これまでのところ、ミネソタ州とウィスコンシン州で最も多くの症例が確認されているようだ。ミネソタ州保健局は木曜日に独自の統計を発表し、7月8日から8月8日までの間に、アルファルファのスプラウトに関連したサルモネラ菌または大腸菌による症例が州内で少なくとも23件確認され、そのうち2件は入院に至ったと述べた。.

ウィスコンシン州保健局は木曜日、大腸菌およびサルモネラ菌による感染例が少なくとも17件確認され、そのうち1人が入院したと報告した。.

FDAによると、今回の集団感染に関連する症例が確認されているその他の州は、フロリダ州、インディアナ州、アイオワ州、カンザス州、ミシガン州、ニューハンプシャー州、ニューヨーク州、ノースカロライナ州、ノースダコタ州、ペンシルベニア州、サウスカロライナ州、サウスダコタ州、ワシントン州である。.

CDCによると、志賀毒素を産生する大腸菌による症状には、激しい腹痛、血便を伴うこともある下痢、および嘔吐などが含まれる。.

出典：CBSニュース